紫薯仙豆糕

更新于： 2024-11-01分类：烘培阅读： 25

食材

步骤

1. 紫薯整只放入蒸锅蒸40分钟

2. 去皮用铁勺压碎备用

3. 低粉和玉米淀粉混合均匀

4. 打入一个鸡蛋，加入白糖和玉米油，搅拌均匀

5. 搅拌均匀后倒入面粉中，混匀

6. 混匀后，分别对面粉团和紫薯图放入硅胶垫中揉，揉至表面光滑

7. 将面粉团平分四份，每份大约40g;紫薯团平均分为四份，每份大约30g

8. 用手将小份紫薯团按压，成凹陷装

9. 然后加入马苏里拉奶酪碎

10. 捏成团，然后用小份面团包裹紫薯团

11. 然后做成长方体或是正方体，反正就是四四方方的

12. 刷上少量油

13. 放入紫薯糕，小火慢煎

14. 煎至泛黄后换面，直至每面金黄

15. 轻轻扮开，很是拉丝

16. 味道也很不错哦

17. 成品图

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