芝麻薄脆饼干
食材
蛋白 | 80g |
细砂糖 | 35g |
低粉 | 30g |
玉米油 | 30g |
白芝麻 | 60g |
步骤
1. 蛋白里加入细砂糖。
2. 搅拌均匀,无需打发。
3. 筛入低粉。
4. 轻轻搅拌均匀。
5. 加入白芝麻搅拌。
6. 加入玉米油。
7. 轻轻搅拌均匀静置会装入裱花袋。
8. 挤在铺油布的烤盘上。
9. 烤箱提前预热,上下火中层150度20分钟左右(时间温度仅供参考)后5分钟盯着点。
10. 凉了很轻松的从油布拿下(如果沾或吃起不脆可回炉低温烘烤)。
11. 烤了两盘。
12. 晾凉后保存。
13. 密封保存。
14. 满口香。
小贴士
蛋白不要过度打发。
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