蜜豆酸奶华夫饼

更新于： 2024-10-17分类：小吃阅读： 13

食材

步骤

1. 首先把做华夫饼的所有食材称重。

2. 把称重的所有食材倒入面包机里，启动和面模式开始和面。

3. 一个和面程序后，加入黄油继续和面10分钟。

4. 把面团和成光滑具有扩展性的面团即可，无需揉出手套膜，盖上保鲜膜进行醒发。

5. 发酵好的面团呈蜂窝状。

6. 把发酵好的面团，排气揉匀后，平均分成9份。

7. 用手滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8. 把松弛好的面团，用手摁扁。

9. 摁扁的面团，放入适量的蜜豆。

10. 包起来捏紧收口。

11. 依次包好所有的面团，室温醒发20分钟后。

12. 把华夫饼机提前预热后，把做好的面团放入华夫饼机中。

13. 盖上盖子开始烙至，看见华夫饼两面烙至金黄色即可，刚才大概需要2分钟左右。

14. 依次烙完所有的华夫饼，取出放入架子上放凉，密封保存即可。

15. 配上一杯咖啡，非常不错。

16. 闺蜜喜欢的不得了，说太好吃了。

17. 外皮香软有韧劲，加上甜甜的蜜豆，吃上一个真的是妙不可言。

18. 成品一

小贴士

蜜豆可以换成其它自己喜欢的所有馅料哟……

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