百香果蜂蜜纸杯蛋糕

更新于： 2024-10-08分类：烘培阅读： 24

食材

步骤

1. 将百香果果肉搅碎，和玉米油混合备用

2. 将蛋清蛋黄分开，蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡

3. 加入蛋黄和蜂蜜

4. 混合均匀

5. 筛入低筋粉

6. 用刮刀翻拌均匀

7. 用电动打蛋器将百香果和玉米油搅打均匀

8. 沿盆壁倒入蛋糕糊中

9. 用刮刀翻拌均匀

10. 将蛋糕糊倒入模具中，用力震几下

11. 放入预热好的烤箱中层上下火140度10分钟转150度10分钟

12. 上色均匀后即可出炉，脱模冷却

13. 成品图

14. 成品图

15. 成品图

16. 成品图

小贴士

1.根据各人口味调整糖量

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

3.此方可做12个纸杯蛋糕

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