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奶油泡芙

更新于: 2024-10-08分类: 小吃 阅读: 24

 

食材

低筋面粉30g
鸡蛋2个
白糖10g
0.5g
奶油100ml
50g
黄油25g

步骤

奶油泡芙

1. 准备好食材

奶油泡芙

2. 黄油,水,白糖混合在一起

奶油泡芙

3. 加热小火熔化

奶油泡芙

4. 熔化后状态

奶油泡芙

5. 筛入低筋面粉

奶油泡芙

6. 搅拌均匀,熟后关火

奶油泡芙

7. 带冷却后加入三分之一鸡蛋,搅拌,搅拌均匀再加三分之一,继续搅拌,加入最后一份鸡蛋

奶油泡芙

8. 搅至糊状

奶油泡芙

9. 装入裱花袋

奶油泡芙

10. 挤成泡芙状

奶油泡芙

11. 放入烤箱中,上下层190,烤30分钟

奶油泡芙

12. 15分钟左右的形状

奶油泡芙

13. 时间到拿出冷却

奶油泡芙

14. 打发奶油装入裱花袋

奶油泡芙

15. 从底部挤入泡芙中

奶油泡芙

16. 成品图

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