#懒人料理#家常菜尖椒肉丝

更新于： 2024-09-24分类：小吃阅读： 71

食材

步骤

1. 准备好两个尖椒。

2. 尖椒洗净，切丝。

3. 猪里脊也是切丝。肉不好切，可冰箱冻一会，在切。

4. 加五香粉，芝麻油，生抽，盐，拌匀。

5. 拌匀后，再加些生粉。

6. 另外调个汁，加入蚝油，鸡汁，一勺生抽，少许盐。搅拌均匀。

7. 大火，多油，先把肉丝炒白，盛出。

8. 然后爆香葱姜末。

9. 下入尖椒丝翻炒两分钟。

10. 倒入调好的汁，既步骤6的。

11. 临出锅前，加点醋，沿锅边浇。再加入肉丝翻炒一分钟，出锅。

12. 家常菜，尖椒肉丝做好了。还是那个菜，还是那个熟悉的味道。

小贴士

为什么加醋，因为加点醋，味更鲜。

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