宝宝版马卡龙

更新于： 2024-09-24分类：小吃阅读： 25

食材

步骤

1. 1.鸡蛋加糖，搅拌均匀。

2. 2.画圈打发鸡蛋至提起画线明显。

3. 3.过筛低筋粉慢慢加入到打发好的蛋液中。

4. 4.用搅拌桨来回翻动低筋粉至完全溶解均匀。

5. 5.分成三等分，一份加入5克青菜汁，一份5克火龙果汁，再一份原味的。

6. 6.搅拌均匀至此。

7. 7.再往平底锅缓缓倒入成圆饼状。

8. 8.盖上盖子，大火蒸15分钟。

9. 9.准备好裱花袋，倒入山药泥，挤压到下端，再剪一个小孔备用。

10. 10.取出饼，涂上山药泥。

11. 11.再盖上一层小饼即可。

12. 12.依次将不同口味的马卡龙就做好啦，开吃吧。

小贴士

1.制作的过程中，搅拌鸡蛋和低筋粉的手法一定要对！

2.给宝宝吃，就要少糖，不可多加，最多每天吃35克糖！

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