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自制食材 虾仁蔬菜煎蛋饼
食材
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 30克 |
| 土豆 | 40克 |
| 西蓝花 | 40克 |
| 盐 | 少许 |
步骤
1. 虾仁洗净去虾线
2. 把虾仁从中间切开
3. 土豆去皮洗净切片
4. 用模子压成花
5. 西蓝花洗净
6. 烧水放入土豆花，西蓝花焯水
7. 捞出过凉水，
8. 切碎块备用
9. 锅中放入少许料酒，葱，姜，放入虾仁焯水
10. 备鸡蛋
11. 打成蛋液，放少许盐
12. 取平底锅，按自己喜欢摆出花样
13. 倒入蛋液，小火煎至
14. 使表面蛋液慢慢凝固
15. 底部煎至金黄
16. 表面蛋液凝固后即可出锅装盘
17. 漂亮美味营养满满的蛋饼
18. 成品图
19. 成品图
小贴士
虾仁蔬菜花样按自己喜欢的去摆。
我备的是3个蛋饼量，一个鸡蛋做一个。
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