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自制食材 水嫩蒸蛋
食材
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1g |
| 温水 | 蛋液的1.5倍 |
| 葱花 | 少许 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
步骤
1. 水嫩蒸蛋。
2. 鸡蛋两个。
3. 打入碗中。
4. 加入盐。
5. 搅拌均匀。
6. 加入1.5倍水。
7. 在搅拌均匀过筛更细一点。
8. 撇去浮末。
9. 封上保鲜膜，在扎几个针。
10. 放入蒸锅大火蒸8分钟即可。
11. 出锅撒上香油，生抽。
12. 水嫩嫩的好吃。
13. 成品图
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