桃胶红糖粥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
桃胶 | 50g |
糯米 | 20g |
梗米 | 40g |
红糖 | 50g |
水 | 1000g |
步骤

1. 把桃胶,糯米,梗米,称重准备好

2. 把桃胶加水,糯米和梗米放一起,加水,浸泡1晚

3. 浸泡好的桃胶,挑出杂志,洗干净,沥干水份备用

4. 米,冲洗干净,沥干水份

5. 锅中倒入米,放入水,大火烧煮

6. 煮开后,加入桃胶,继续烧煮

7. 再次煮开后,搅拌均匀

8. 关小火,铲子放里面,盖上锅盖,焖煮30分钟

9. 时间到,起锅盖,再次搅拌均匀

10. 放入红糖

11. 把红糖搅拌至融化,关火

12. 把煮好的桃胶红糖粥,盛入碗中

13. 上桌,即可开吃
小贴士
1:把铲子放锅中,可以避免,粥汤溢出锅面
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