香肠玉米白面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面包粉 | 200g |
橄榄油 | 10g |
盐 | 3g |
水 | 126g |
酵母 | 2.5g |
奶粉 | 6g |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
玉米 | 1根 |
罗勒味香肠 | 2条 |
胡萝卜 | 半根 |
番茄酱 | 适量 |
步骤

1. 将水,油,盐放入到面包桶里

2. 加入奶粉和面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机里

3. 选择和面功能10分钟,静置8分钟后再和面15分钟,面团和好后室温下发酵40分钟,如果室温低的话,就用面包机的发酵功能

4. 在等待发酵的过程中,准备好其他食材。在冰箱冷冻层里取出香肠,不需要解冻

5. 切成薄片,再对半切开,刨开玉米粒,隔水蒸熟,胡萝卜切粒。

6. 面团发酵好后,排气分成九等份,滚圆盖保鲜膜,松弛15分钟

7. 将面团擀圆

8. 放入蛋挞模里,用叉子叉孔

9. 薄薄地涂上一层番茄酱

10. 在面包配上放一圈香肠片

11. 放上奶酪碎

12. 放上玉米粒和胡萝卜粒

13. 再撒上一些奶酪碎

14. 放入已经提前预热好的k-40C烤箱下层,我直接选择的是03档,上火190度下火170度,烘烤12分钟。

15. 烘烤结束取出即可

16. 很好吃,我一个人吃了3个
小贴士
1、各型号面包机和面时间和方法不同。
2、水量依面粉吸水量而定。
3、我使用的模具是不粘的,不需要在模具里涂油,轻易脱模。
4、烘烤温度依各家烤箱脾气而定。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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