开胃小菜脆爽萝卜

更新于： 2024-09-11分类：小吃阅读： 24

食材

步骤

1. 给绿萝卜和胡萝卜削皮

2. 把胡萝卜切成小片

3. 把绿萝卜切成小片

4. 把绿萝卜片和胡萝卜片放入盆中，加入精盐

5. 调匀后腌制2个小时

6. 准备辅料

7. 锅烧热后加入花椒粒，炒出出香味

8. 加入干红辣椒煸炒均匀

9. 加入生抽，蚝油和白糖，烧开即可，料汁熬好后晾凉备用

10. 绿萝卜和胡萝卜腌好后挤干水分，装入瓶中，倒入已经晾凉的料汁

11. 盖上瓶盖，放入冰箱，静止入味3小时即可

12. 脆爽萝卜可以食用了

13. 非常清爽的开胃小菜

小贴士

各种辅料可以根据自己的口味调整。萝卜片不要切得太薄。

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