芝士焗土豆泥
食材
土豆 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
火腿 | 1根 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 1勺 |
牛奶 | 适量 |
步骤
1. 土豆去皮,清洗干净,切成薄片。
2. 锅中加入适量清水,将土豆放入,盖上锅盖,将土豆蒸熟。
3. 蒸土豆时把蔬菜处理好,把玉米粒掰出来,和豌豆一起,放入滚水中,焯熟备用,同时将火腿切成丁备用。
4. 把蒸熟的土豆放入料理机中,加入适量牛奶,搅打成顺滑的土豆泥。如果没有料理机,可以用勺子将土豆压成泥,再加入牛奶,搅拌均匀。
5. 土豆泥中加入适量黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。
6. 把处理好的玉米粒、豌豆、火腿丁倒入土豆泥中,搅拌均匀。
7. 把土豆泥倒入耐高温模具中,撒上适量的马苏里拉芝士。
8. 把土豆泥放入预热好200度的烤箱,烤12分钟左右,看到芝士融化,表面稍微变黄即可。
9. 完成
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