酱爆香菇木耳肉片

更新于： 2024-09-10分类：小吃阅读： 45

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 五花肉切成薄片。

2. 木耳提前用温水泡发，清洗干净后切成小朵。

3. 香菇去蒂清洗干净切成片。厚度自行掌握不用切的太薄。

4. 辣椒洗净从中间切开，然后切成块。

5. 炒锅油热后，放入葱姜翻炒爆香。

6. 然后加入五花肉片，翻炒至肉片变白。

7. 当看到肉片变白后，加入料酒继续翻炒。

8. 加入一勺甜面酱。

9. 加入半勺生抽。前面已经加了甜面酱，因此生抽就少加点，不然会很咸。

10. 这时可加入少许的热水，既防止糊锅炒出的肉片也更嫩。

11. 放入切好的香菇片。

12. 把木耳和辣椒也放入锅内。

13. 加入小半勺盐。盐的多少根据个人口味添加。

14. 然后加入白糖，大火快速翻炒均匀后关火。

15. 关火后再倒入半勺香油。

16. 酱香味浓的香菇木耳肉片，特别下饭。

小贴士

加入甜面酱后要加入少许热水，既防糊锅，炒出的肉片也嫩。

香油要关火后再加入。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐