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猪肉甜玉米馅抄手

更新于: 2024-09-08分类: 小吃 阅读: 16

 

食材

抄手馅料:
猪肉馅200克
甜玉米半个
大葱1段
鲜姜1块
料酒1小勺
生抽1小勺
蚝油1小勺
香油1小勺
精盐2克
碗汁:
香油半小勺
蚝油1小勺
精盐2克
鸡精2克
红辣油1小勺
开水100ml

步骤

猪肉甜玉米馅抄手

1. 猪肉馅

猪肉甜玉米馅抄手

2. 大葱切成末

猪肉甜玉米馅抄手

3. 鲜姜切成末

猪肉甜玉米馅抄手

4. 把甜玉米切下来

猪肉甜玉米馅抄手

5. 把猪肉放入一个大碗里

猪肉甜玉米馅抄手

6. 加入葱姜末,料酒,蚝油,生抽,精盐,香油

猪肉甜玉米馅抄手

7. 顺着一个方向调匀

猪肉甜玉米馅抄手

8. 加入甜玉米

猪肉甜玉米馅抄手

9. 调匀即可

猪肉甜玉米馅抄手

10. 取一片面皮,加入1小勺猪肉甜玉米馅料

猪肉甜玉米馅抄手

11. 从下角卷起来

猪肉甜玉米馅抄手

12. 把抄手翻过来

猪肉甜玉米馅抄手

13. 把左右两个角捏合在一起

猪肉甜玉米馅抄手

14. 一个抄手就办好了

猪肉甜玉米馅抄手

15. 逐一包好的抄手

猪肉甜玉米馅抄手

16. 调制碗汁:香油,蚝油,精盐,鸡精,红辣油,调匀后加入100ml开水

猪肉甜玉米馅抄手

17. 时蔬清洗干净

猪肉甜玉米馅抄手

18. 焯水1分钟

猪肉甜玉米馅抄手

19. 把焯好的清菜放入碗汁里面

猪肉甜玉米馅抄手

20. 锅里加入冷水

猪肉甜玉米馅抄手

21. 烧开后放入抄手,大火烧开后加入100ml冷水,盖上锅盖,烧开后煮5分钟即可

猪肉甜玉米馅抄手

22. 把煮好的抄手捞出来放入碗汁里

猪肉甜玉米馅抄手

23. 猪肉甜玉米馅抄手可以吃了~

猪肉甜玉米馅抄手

24. 猪肉甜玉米馅抄手猪肉嫩滑,玉米香甜,口感非常独特~

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