挪威薄煎饼Pannekake
食材
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 125克 |
牛奶 | 250毫升 |
盐 | 一小撮 |
植物油 | 1汤勺 |
步骤
1. 1.备好材料:鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、黄油或色拉油 1汤勺、盐1小撮。注:这种饼是不要加糖的,它不是甜品,好比我们的鸡蛋饼也是无糖的。
2. 2.制作面浆:将2只鸡蛋、250ml牛奶、125g面粉、1汤勺油和盐1小撮全部倒入盆中。
3. 3. 用搅拌器低档打匀至无颗粒即可,请不要过分搅打,然后静置半小时或更长的时间,让材料间充分融入。
4. 4. 不粘锅烧温热后刷层薄油。
5. 5. 舀勺面浆到锅中,并晃满全锅;待四周翘起时翻面。
6. 6.将另一面也煎黄,一张饼就煎好了。
7. 7.依次煎好全部,叠放在盘中,盖一块布防干。
8. 下面说说挪威人的吃法:最常见的、最传统的是抺蓝莓酱。注意这里是蓝莓酱而不是其它的果酱,挪威人非常的固执,其它的全不接受。
9. 卷起来,用刀叉吃。
10. 或直接用鲜蓝莓果,撒点白糖。
11. 只撒白糖
12. 香蕉切片,卷在其中。
13. 非常的好吃哦!
小贴士
注意事项全在过程中写得非常详细。
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