#感恩节食谱#黄色小鱼面点
食材
面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
南瓜泥 | 120毫升左右 |
步骤
1. 南瓜泥加入酵母,放到面粉里。揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵,到体积两倍大,然后取出来,进行下一步操作。
2. 先把南瓜泥擀成大饼状。
3. 然后用圆形模具,扣出一个圆片,也可以用碗口。
4. 第一次对折!
5. 第二次对折!
6. 切两刀,如图!
7. 然后捏出尾巴,如图!
8. 用筷子,夹一下!
9. 在用刀,在头部划出花纹。
10. 红豆做眼睛。
11. 剪出鱼鳍和鱼须。做好了,冷水上锅蒸,中小火!
12. 大红配大黄,小鱼馒头来啦!
小贴士
冬天一定要温暖处发酵,比如烧锅温水,把面盆放里面就行!
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