超绵软吐司（一次发酵）

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 15

食材

步骤

1. 所有材料备好，黄油提前软化。

2. 所有材料除黄油以外放入厨师机揉面桶内。盐和酵母分开摆放。

3. 面团揉至光滑，可以拉出粗膜的时候放入软化好的黄油，继续高速揉至黄油充分与面团混合。

4. 面团揉至可以拉出比较坚韧的手套膜即可。

5. 我做的两个，所以面团分成的两份揉圆。

6. 其中一份面团分成3等份揉圆。

7. 分别擀成牛舌状。

8. 由上往下卷起。

9. 收口朝下继续擀开成牛舌状。

10. 由上至下卷起，两圈半为宜。

11. 放入吐司盒发酵至八九分满。

12. 烤箱200度预热，放入烤箱烘烤40分钟。

13. 烤好的吐司立即取出，轻磕模具倒出放在凉架上放量。

14. 成品。超级软哦！

小贴士

烤好的吐司保存方法:吐司凉了之后应该密封保存，天气冷可以常温放置，一般一个星期是没问题的。

夏天热可以密封以后放至冷冻室保存。

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