奶香豆沙饼

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 97

食材

步骤

1. 红豆沙

2. 把红豆沙揉成小球备用

3. 把3克酵母放入碗中

4. 加入270ml牛奶，充分调匀后静止5分钟

5. 把酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌

6. 揉成光滑的面团

7. 盖上盖子，发酵60分钟

8. 面发好了

9. 把面团取出来，揉面排气

10. 把面团分成12小块

11. 擀成面皮

12. 取一个面皮，放入一个豆沙

13. 像包包子一样抱起来，收口捏严实，翻过来压扁

14. 逐一包好的豆沙饼坯

15. 盖上无菌纱布二次发酵20分钟

16. 豆沙饼坯发酵好了

17. 锅里加入1勺玉米油

18. 油温6分热的时候加入豆沙饼，全程小火烙制

19. 烙制一面金黄就翻面

20. 烙制两面金黄后加入2勺冷水

21. 盖上锅盖，直到水收干

22. 奶香豆沙饼熟了

23. 奶香豆沙饼出锅了

24. 奶香豆沙饼松软可口，香甜适宜，奶香浓郁，营养丰富，非常好吃~

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