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酸辣藕片

更新于: 2024-09-04分类: 小吃 阅读: 25

 

食材

一节
白醋2瓷勺
干辣椒一小把
胡椒适量
适量
食用油适量
韭菜(选用)几根

步骤

酸辣藕片

1. 准备好我们所需要的食材。

酸辣藕片

2. 藕削皮。

酸辣藕片

3. 去掉两边的藕节,在流动的水下顺着藕洞冲洗干净,以防有泥。

酸辣藕片

4. 将冲洗干净的藕切成薄片。

酸辣藕片

5. 全部切好后,冲洗掉表面的藕淀粉放好备用。

酸辣藕片

6. 干辣椒切段。

酸辣藕片

7. 筛掉大部分的辣椒籽。

酸辣藕片

8. 锅中烧油,油热后放入干辣椒。

酸辣藕片

9. 炒至垃圾微微出香味。

酸辣藕片

10. 倒入藕片。

酸辣藕片

11. 翻炒一会。

酸辣藕片

12. 倒入白醋。

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13. 加入适量的胡椒粉。

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14. 加入适量盐调味。

酸辣藕片

15. 翻炒藕片快熟时,加入几根切段的韭菜。

酸辣藕片

16. 翻炒均匀,就可以出锅啦。

酸辣藕片

17. 完成,愉快的吃吧。

小贴士

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