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自制食材 酸辣萝卜条
食材
| 萝卜干 | 300克 |
| 大蒜 | 1头 |
| 白醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 精盐 | 3克 |
| 粗辣椒粉 | 1勺 |
| 细辣椒粉 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 1大勺 |
步骤
1. 大蒜清洗干净
2. 把大蒜切成末
3. 萝卜干一把
4. 把萝卜干剪成小段
5. 加入温水清洗干净
6. 加入温水泡发2个小时，中间换一次水
7. 把泡发好的萝卜干捞出来
8. 攥干水份
9. 加入蚝油
10. 加入生抽
11. 加入精盐
12. 加入粗辣椒粉
13. 加入细辣椒粉
14. 加入精盐
15. 加入白醋和蒜末
16. 炒锅烧热后加入大豆色拉油
17. 油烧冒烟后浇到辣椒粉和蒜末上面
18. 把辣椒粉和蒜末的香味激发出来
19. 充分调匀
20. 撒上熟白芝麻
21. 调匀即可，酸辣萝卜条就做好了
22. 酸辣萝卜条是一道开胃小菜，酸辣适宜，口感超棒，非常完美的粥伴侣~
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