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南瓜红豆沙理石土司

更新于: 2024-09-02分类: 小吃 阅读: 17

 

食材

南瓜泥140克
高筋面粉260克
鸡蛋一个
酵母4克
2克
20克
豆沙150克
黄油20克
奶粉10克

步骤

南瓜红豆沙理石土司

1. 把南瓜蒸熟,用料理机打成泥。

南瓜红豆沙理石土司

2. 把除黄油的所有食材搅拌揉成面团。

南瓜红豆沙理石土司

3. 然后加入黄油接着揉成扩展状态,出手膜。

南瓜红豆沙理石土司

4. 然后在温暖处发酵到两到三倍。

南瓜红豆沙理石土司

5. 发酵好的面团揉排气后用保鲜膜松弛20分钟。

南瓜红豆沙理石土司

6. 把豆沙泥放在保鲜袋中擀平。

南瓜红豆沙理石土司

7. 然后把松弛好的面团擀成大饼状,放上豆沙泥。

南瓜红豆沙理石土司

8. 包好不露豆沙泥。

南瓜红豆沙理石土司

9. 上下折叠成三层擀成长方形。

南瓜红豆沙理石土司

10. 长方形左右折叠成四层继续擀成长方形。

南瓜红豆沙理石土司

11. 切成三个均匀的长条。

南瓜红豆沙理石土司

12. 然后再切成六个均匀的长条。

南瓜红豆沙理石土司

13. 两两并一起。

南瓜红豆沙理石土司

14. 编成三角辫子。

南瓜红豆沙理石土司

15. 两头对折,放在土司盒发酵到八九成满,进烤箱中层,上下火180度40分钟。

南瓜红豆沙理石土司

16. 出烤箱后放凉切片。

南瓜红豆沙理石土司

17. 真的是香甜可口,儿子的最爱。

小贴士

1.每个人家烤箱的大小不同脾气不同,烤的时间长短和温度可自行调节。

2.面粉的吸水性也不同,可用牛奶调节。

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