新文美食羊肉胡萝卜包子

更新于： 2024-09-02分类：小吃阅读： 26

食材

步骤

1. 每次吃火锅都会剩下羊肉片，一化开就是在冻上，下次吃火锅也就不能用了，成一个了，只能做成肉馅切成小块。

2. 在剁成肉馅，

3. 加入姜末，葱末，香油，耗油，生抽，老抽，花生油，五香粉，花椒粉，鸡精，搅拌均匀。

4. 胡萝卜擦丝剁碎。

5. 洋葱去皮洗干净剁碎。

6. 搅拌均匀备用。

7. 面粉500克，加入一个鸡蛋，5克酵母。

8. 倒入温水搅拌成絮。

9. 合成面团封上保鲜膜等着发酵。

10. 屋子的温度23度，不是很热，我就放入温水锅中马上就会发起了，发好的面团蜂窝状态。

11. 在次揉一揉做成小剂子。

12. 擀成面皮。

13. 包入馅料做成包子。

14. 中间点缀枸杞，醒放20分钟。

15. 放入蒸锅大火烧开蒸15分钟即可关火。

16. 羊肉馅很容易熟，关火等几分钟打开锅盖。

17. 成品图

18. 成品图

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