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自制食材 新文美食 羊肉胡萝卜包子
食材
| 羊肉片 | 500克 |
| 面粉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 1块 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
步骤
1. 每次吃火锅都会剩下羊肉片，一化开就是在冻上，下次吃火锅也就不能用了，成一个了，只能做成肉馅切成小块。
2. 在剁成肉馅，
3. 加入姜末，葱末，香油，耗油，生抽，老抽，花生油，五香粉，花椒粉，鸡精，搅拌均匀。
4. 胡萝卜擦丝剁碎。
5. 洋葱去皮洗干净剁碎。
6. 搅拌均匀备用。
7. 面粉500克，加入一个鸡蛋，5克酵母。
8. 倒入温水搅拌成絮。
9. 合成面团封上保鲜膜等着发酵。
10. 屋子的温度23度，不是很热，我就放入温水锅中马上就会发起了，发好的面团蜂窝状态。
11. 在次揉一揉做成小剂子。
12. 擀成面皮。
13. 包入馅料做成包子。
14. 中间点缀枸杞，醒放20分钟。
15. 放入蒸锅大火烧开蒸15分钟即可关火。
16. 羊肉馅很容易熟，关火等几分钟打开锅盖。
17. 成品图
18. 成品图
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