茄子条

更新于： 2024-08-14分类：小吃阅读： 20

食材

步骤

1. 茄子，按长短决定，如图

2. 上图切好的茄子，中间对半切开，切成一个个小条，下面大的一个切八条，上面小的切六条

3. 放在一个大碗里，放少许盐，搅拌均匀。腌制15分钟。腌好后去掉多余的水份

4. 锅里放少许油，加入姜蒜，炒香，加入茄条，

5. 炒好的茄条，太熟的时候加入少许青辣椒，

6. 加入少许盐，快起锅的时候，放入两勺生抽，起锅

小贴士

大家都知道，茄子睡吃油，用盐腌过的茄条，炒的时候就不用放那么多油，也能炒熟，也不是得干，吃起来也不会很油腻

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐