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自制食材 黄芪粥
黄芪，又名北芪、绵黄芪、炙黄芪、生黄芪，为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根，黄芪可烹制成黄芪粥，不过大家知道黄芪粥的做法吗？黄芪粥的功效是什么呢？黄芪粥对气血虚弱的人效果更佳，可是黄芪粥怎么做好吃呢？黄芪属于中药，黄芪始终是药物，所以知道黄芪粥宜忌人群非常的有必要，黄芪粥在烹制过程中的注意事项颇多，可是大家知道黄芪粥的食材选购方法吗？
黄芪为补气诸药之最，是人们熟知的补气药中医认为黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳，固表止汗，利水消肿，托毒生肌之功，不过大家知道黄芪粥的做法是什么吗？下面妈妈网百科就来告诉大家黄芪粥的做法吧！
原料：黄芪、大米。
做法：
1、取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗用。
2、再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
3、将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。
气弱体虚的朋友，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
温馨提示：
做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的，要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁，用这个药汁加大米煮粥。
下面跟小编一起学习党参黄芪粥的做法！
食材：一小段山药、黄芪30g，党参15g，大米100g煮粥。
做法步骤：
1、先把黄芪、党参一起用水煮40分钟。水可以一次性加多一些。
2、在煮黄芪、党参时，可以来洗大米，洗完后泡10分钟。
3、然后再来处理山药，把山药切成小块。
4、40分钟后我们把黄芪、党参捞出来，等水凉一会儿，再把山药和100g大米放进去，按平时煮粥的时间煮好即可。
党参黄芪粥益气补虚，健脾和胃。适用于胃及十二指肠溃疡属脾胃虚弱者。症见胃脘疼痛，体弱食少，而色萎白，脉虚弱等。本粥是滋养健胃之品。用量一般是一周1～2次就可以了。
需要注意的是，党参和黄芪是补气的药物，冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显，最好在粥中少放一些，避免上火。
当归、黄芪都是我们常见的中药材，对人体有显著的调理作用。当归、黄芪经常被人拿来熬汤，可是当归、黄芪也是可以拿来煮粥的。我们现在一起来看一下当归黄芪粥的做法：
1、准备材料：粳米100克，当归6克,黄芪4克,川芎3克,红花2克，大葱3克,盐2克,姜4克。
2、首先把粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用。
3、再把当归、川芎、黄芪切成薄片，装入干净的纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮。
4、待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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