沙参玉竹

更新于： 2024-07-23分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

沙参玉竹，其实这是两种材料：沙参和玉竹。为什么把它们两放在一起呢？因为这两种食材放在一起有非常明显的功效。沙参玉竹既是药材，也可以作为食材，很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹。

沙参玉竹水鸭汤

寒风呼呼的冬天，很多朋友家里喜欢做各种鸭，因为香香的鸭子在冬天里能让大家的胃暖暖的。但是今天，妈网百科给大家介绍的沙参玉竹水鸭汤是春夏季常用的滋补汤品，而不是冬季滋补汤品哦！这款汤有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效，特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。动心了吗？快来看看如何做吧！

主料：水鸭(适量)、玉竹(适量)、党篸(适量)、沙参(适量)、杞子(适量)、莲子(适量)、红枣(适量)

调料：姜(3片)、厨具

做法：

1、水鸭洗干净，斩成块。

2、沙参玉竹等材料洗干净待用。

3、锅里放冷水，放入鸭肉；煮开后，转小火，加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。

4、撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。

5、转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。

沙参玉竹排骨汤

这款汤是春夏季常用的滋补汤品。有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效。特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜，而又不喜欢药材味的亲们。沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。已经心动了吗？那快点跟妈网百科一起来学习一下沙参玉竹排骨汤的做法吧！

主料：排骨300g

辅料：沙参10g、玉竹10g、莲子30g、无花果6个、红枣10个、姜1片、盐适量

步骤：

1、排骨加姜开水煮一会去血水；

2、红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净；

3、将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时；

4、炖好后加盐调味即可。

沙参玉竹鸡汤

天气越来越冷。可能是天气过于干燥，大家每天会不会感觉不停喝水仍有咽干口渴之感？想进补，又觉得天气虽然干燥但又未到过于寒冷，好像还不致于要冬补的程度？所以妈网百科建议大家还是用温而不燥的药膳疗法，做了个沙参玉竹乌鸡汤，滋润一下。这对于女孩子来说尤其重要哦！女孩子们还是要多多了解自己的体质，根据自己的实际情况，进行滋补一下。下面就先给大家介绍一下沙参玉竹鸡汤的做法吧！

材料：乌鸡半只，沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣两颗

步骤/方法：

1、乌鸡飞水

2、加入其沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣

3、炖2-3个小时，即可。

沙参玉竹莲子百合汤

最近天气冷，又干燥，感觉到嗓子开始干，有点小咳嗽了？别担心，今天就用广东人常用的几款煲汤的药材来煲一锅养阴润燥的靓汤，可以一解大家的烦恼哦。这个汤给小孩喝也是很不错的选择呢，玉竹有清热止咳之功效，加上莲子百合一起煲，清清淡淡的。快来试一下吧！

用料：沙参、玉竹、莲子、百合、瘦肉

做法：

1.将瘦肉洗净，切成块。放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

2.沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

3.汤锅内加水，将所有汤料投进去。

4.盖上锅盖，大火烧开转小火。

5.煲1.5—2个小时，加盐调味即可。

沙参玉竹瘦肉汤

周末出去玩，玩得累也容易吃得饱饱的。有感觉到嗓子开始干，有点小咳嗽了？别担心，今天就用广东人常用的几款煲汤的药材来煲一锅养阴润燥的靓汤，可以一解大家的烦恼哦。这个汤给小孩喝也是很不错的选择呢，玉竹有清热止咳之功效，加上瘦肉一起煲，清清淡淡的。快来试一下吧！

主料：猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克

辅料：盐适量

做法步骤：

1.将瘦肉洗净，切成块。

2.放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3.沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4.汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5.盖上锅盖，大火烧开转小火。

6.煲1.5-2个小时,加盐调味即可。

沙参玉竹老鸭汤

寒风呼呼的冬天，很多朋友家里喜欢做各种鸭，因为香香的鸭子在冬天里能让大家的胃暖暖的。但是今天，妈网百科给大家介绍的鸭子汤是春夏季常用的滋补汤品，而不是冬季滋补汤品哦！这款汤有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效，特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。动心了吗？快来看看吧！

食材准备：老鸭一只玉竹50g北沙参50g老姜三片

制作步骤

1、老鸭洗干净，斩成块；锅里放冷水，放入鸭肉；

2、煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去；

3、加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入；

4、转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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