豆乳妙可多
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
奶油奶酪 | 180g |
低粉 | 65克 |
细砂糖 | 80g |
鸡蛋(用蛋黄) | 4个 |
豆浆 | 400g |
以上材料是俩份的量 | |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
奶粉 | 适量 |
熟豆粉 | 适量 |
步骤

1. 豆浆可以自制,味道会更好。我这是买现成的。400g

2. 将豆浆装一个深盆内,

3. 蛋黄放入一个盆内,

4. 放入砂糖用蛋抽搅匀,我拍的是,搅匀后的状态。

5. 倒入低粉搅匀

6. 豆浆加热烧滚开状

7. 分三次倒入蛋黄糊里

8. 用蛋抽搅拌均匀,这是搅好的状态。

9. 讲好的豆乳和接着放在电磁炉上加热,快速搅拌,成粘稠的糊状。搅好后的豆乳如上图↑

10. 然后将奶油奶酪放入,用打蛋器快搅拌均匀。

11. 这是搅拌好的状态。

12. 盖上保鲜膜,常温晾凉。

13. 准备一个方形盒子将然后的豆乳装入裱花袋内。

14. 盒底挤一层儿豆乳,上面撒上奥利奥饼干碎。

15. 接着挤第二层豆乳,挤好后撒上奶粉,用手晃一晃盒子奶粉就均匀了。

16. 第三层也是同样,撒豆粉,豆粉要用漏网撒。

17. 如上图

18. 在上面挤上小球球,这个有点儿小难度要有耐心。

19. 最后用漏网撒上豆粉,要均匀的撒。

20. 成品图,低脂多种营养,新口味。2018.1.24制作
小贴士
☞1重要的事情说一遍,熬豆乳的时候,一定要快速搅拌。千万不要糊底了。☞2所需材料,事先要准备好。现接的,也是很棒的。☞3粉类可根据自己的口味适量多加。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
上一篇:冰爽绿豆糕
下一篇: 樱花芝士慕斯
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
评论列表