不用洗面的~五颜六色的凉皮
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 60克 |
玉米面粉 | 30克 |
土豆淀粉 | 30克 |
绿色 | 菜椒或菠菜 |
红色 | 红苋菜或红火龙果 |
黄色 | 老男瓜 |
白色 | 原味 |
黑色 | 泡黑米的水 |
紫色 | 紫薯或紫甘蓝 |
粉色 | 西红柿或草莓 |
蓝色 | 蝶豆花茶 |
各种颜色的汁 | 170克 |
黄瓜 | 1根 |
芝麻酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 3克 |
鸡精 | 1克 |
蒜 | 3瓣 |
自制辣椒油 | 1勺 |
步骤

1. 今天我做了五种颜色,但我告诉了大家如何做出8种颜色。紫甘蓝、西红柿、菜椒南瓜分别加入适量水榨汁,蝶豆花泡茶,其材料用量根据自己的喜好,喜欢颜色深就多放食材少放水,喜欢颜色浅就少放食材多放水。

2. 每种颜色分别加入:高筋面粉、玉米淀粉、土豆淀粉搅拌均匀,过筛。

3. 披萨盘上均匀抹油,倒入过筛后的蝶豆花面汁。

4. 锅中水开后放入。

5. 盖盖中火蒸汁面皮古起泡,就熟了。

6. 放入冷水盆中冷却。

7. 冷却后接起,放入抹油的盘子里,每一张凉皮之间都要均匀抹油。

8. 这是紫色的。

9. 漂亮吧!

10. 这是绿色的。

11. 看着是不是很有食欲。

12. 这是粉色的。

13. 5种颜色的全家福。

14. 分别取一张切成自己喜欢的宽度。

15. 放入碗里,加入切好的黄瓜丝,根据个人口味加入上述调料,搅拌均匀。

16. 啦啦啦~开吃了
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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