绿豆粉皮

更新于： 2025-04-18分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

绿豆淀粉	100克
水	500克

步骤

1. 绿豆淀粉看清楚是绿豆淀粉不是绿豆粉.

2. 绿豆淀粉和水是1:4的比例调成糊状

3. 找个披萨的盘子（任何盘子都可以）用勺子把绿豆糊成到盘子里想吃厚点的可以多放点绿豆糊需要薄些就少放绿豆糊 .灶台上做一锅开水锅子需要比盘子大些这样不容易烫手.把披萨盘放在锅子里漂浮着你就会看到绿豆会慢慢的变成透明色

4. 把披萨盘子浸透在开水里，粉皮会自动浮起来。赶紧把披萨盘转移到另一个盛满冷水的锅里冷却。

5. 浸入冷水中粉皮很容易取出来。

6. 反复如此一张张绿豆粉皮就做好了。

7. 做好的粉皮即可凉拌又可热炒。

小贴士

绿豆粉皮做起来很简单 .但是需要注意把盘子放到开水锅里的时候需要用辅助的夹盘器来拿起盘子或是带上隔热手套总之就是小心不要烫到手。因为是纯绿豆淀粉做出来的颜色是无色透明的市场上卖的粉皮颜色发绿.里面有其他的成分

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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