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自制食材 烤三鲜拼盘
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 青虾 | 500克 |
| 花蛤 | 150克 |
| 生蚝 | 6，7个 |
| 粉丝 | 一包 |
| 金针菇 | 一包 |
| 蒜 | 两粒 |
| 姜片 | 2~3片 |
| 蒸鱼豉油 | 两汤勺 |
| 白糖 | 一汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香菇 | 3~5个 |
步骤
1. 洗净虾
2. 用剪刀剪掉虾须，开背取虾线。
3. 一个个弄好了。
4. 姜片，蒜片，白糖，蒸鱼豉油
5. 搅拌均匀
6. 保上保鲜，放冰箱30分钟
7. 准备好粉丝
8. 开火锅里烧水，浸泡粉丝。
9. 蒜头，喜欢这种紫皮蒜，香哦。
10. 切碎，大宝的杰作，
11. 金针菇去头，洗净沥干水。
12. 准备好小尖椒。
13. 切碎，这个不辣哦，会吃辣的友友们可以换成辣辣椒，那样才爽。
14. 买回来的花蛤提前放盐水里养，帮助吐沙后洗净，锅里放少量水和花蛤一块放入哦，水不要多。
15. 另一锅咱来蒸生蚝，只要蒸到有开一点缝即可，借助工具慢慢撬开，去一边壳。
16. 花蛤这样水一开就可以了，不能让它煮到脱肉哦。
17. 粉丝泡软沥干水份。
18. 我这次量大用上烤盘，友友们如果量少可以用披萨盘，底下垫铝箔纸，粉丝稍微剪下，均匀摆在盘里。
19. 再摆上金针菇，用刚才的花蛤汤均匀倒入，如果友友们口味重，这时花蛤汤里可以加入生抽来增加味道，主要我家有两宝，就加这样汤。
20. 起油锅，倒入蒜末，尖椒末爆香后立马取出，不能让蒜焦了哦，
21. 呈这种状态。
22. 从冰箱里取出腌制好的虾，摆入盘中
23. 把腌虾的汁，分两次均匀淋到盘中，
24. 摆入花蛤
25. 生蚝，新鲜的香菇，实在太满了只放三朵，现在可以预热烤箱200度，上下火，5分钟。
26. 均匀淋上蒜末油。
27. 第二次的虾汁再均匀淋上。
28. 放入预热好的烤箱里，200度，上下火，中层15分钟，烤七八分钟时要观察上色情况，不能烤过头哦。
29. 烤好后加入香菜即可，不吃香菜的友友可以撒葱花。
30. 成品图，
31. 好吃，配杯冰啤，爽爆，
32. 开吃开吃，
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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