蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蓝莓酱 | 适量 |
干奶酪 | 适量 |
面粉 | 110g |
温水 | 65g |
糖 | 2.5g |
酵母粉 | 2g |
盐 | 1g |
橄榄油 | 8g |
步骤

1. 面粉中加入糖粉、盐、酵母粉,搅拌均匀;

2. 将温水分次加入面粉中;

3. 用筷子搅拌均匀,再加入8g橄榄油,继续搅拌均匀;

4. 用手揉面,揉面约6分钟可使面团光滑,大家不用揉至出手套膜,大约揉10分钟即可;将面团按扁、盖保鲜膜室温发酵;

5. 室温发酵,约1.2小时;

6. 取出面团,按一下排气,松弛10分钟;

7. 松弛好的面团使用擀面杖擀园,将面团挪至烤盘内;

8. 用水果叉将在披萨底上叉一些空;

9. 将蓝莓酱涂抹在披萨底上,仲景这款蓝莓酱真的非常赞、满满的蓝莓颗粒、真材实料;

10. 撒上一点南瓜子;

11. 撒上干奶酪;

12. 烤箱预热,我使用的卡士烤箱有自动预热功能;

13. 200度烤15分钟;

14. 烤制中ing~~~

15. 烤好立即取出,挪至晾网;

16. 披萨底薄、焦软,味道酸甜中带有咸香~

17. 成品

18. 成品

19. 成品

20. 温度刚刚好,底部焦黄不糊~

21. 亲爱的们,这道薄底蓝莓披萨、您学会了吗~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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