培根松茸披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 130克 |
纯牛奶 | 70ml |
鸡蛋 | 一个 |
干酵母粉 | 2克 |
奶酪 | 一块 |
培根 | |
松茸 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
秋葵 | 2根 |
腰果 | 适量 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 14克 |
黄油 | 3克 |
步骤

1. 用后油法,就是除了黄油,把纯牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、面粉、干酵母粉按顺序全部放入面包桶内,启动和面。

2. 至扩展阶段加入溶化好的黄油。再次启动和面,然后发酵。

3. 把这些食材该焯水的焯水,该煎的煎。

4. 食材煎好煮好的成品。

5.把发酵好的面团拿出来揉几下排气,然后放在板上松驰10分钟。用擀面杖把面团擀成圆状。

6. 披萨烤盘涂上一层黄油。

7. 把面皮做成型。 再用叉子叉些孔。

8. 涂上一层番茄酱或披萨酱。

9.铺上一层培根。

10. 再铺一层松茸。

11. 再铺上洋葱、秋葵和腰果。

12. 最上层铺满奶酪。在披萨皮边上刷上一层蛋液。烤箱预热180度,上下烤,中层,35分钟。根据自家烤箱温度进行调整哦。最后留些洋葱、培根、秋葵、松茸,在烤好后做装饰即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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