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西葫芦鸡蛋饼

更新于: 2025-03-24分类: 小吃 阅读: 7

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

西葫芦1根
鸡蛋2个
面粉120克
一小勺
五香粉少许
食用油适量
醋,蒜酱汁

步骤

西葫芦鸡蛋饼

1. 一个西葫芦去皮洗净,擦成丝,一定是擦成这种粗点的丝,细了不好吃。加一勺盐杀出水分。

西葫芦鸡蛋饼

2. 加入两个鸡蛋,搅拌一下。

西葫芦鸡蛋饼

3. 加入120克左右的面粉,稍微搅拌一下。

西葫芦鸡蛋饼

4. 平底锅坐热,倒入适量食用油,摊的时候是小火,平铺后中火。先不要马上移动面糊糊,等一面凝固再翻面,两面金黄即可。

小贴士

切碎的蒜末放进醋里,饼切开,趁热蘸着汁吃

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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