香椿脆饼

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先将香椿切碎

2. 准备好香椿，加半勺盐拌匀，腌制十分钟左右

3. 准备好面粉，倒入适量清水，慢慢搅拌均匀，再揉成面团

4. 锅中倒入油，烧至九成热。准备小半碗面粉，将热油慢慢淋入面粉中，一边搅拌均匀，调成油面糊

5. 将面团揉成小面团，再擀成需要大小的面皮，刷上油面糊，将香椿末平铺在面皮上，撒少许椒盐，卷起来，揉成团，再擀成面饼

6. 锅中倒入油，将擀好的面饼放入锅中，煎至一面微黄后，翻边煎另一面，煎至酥脆时盛出，置于砧板上，切块，就可以食用了

小贴士

制酥时，油、面比例为1：1，要用耐热的碗

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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