低脂芒果冰淇淋，脂肪含量仅有1％

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 在做冰淇淋之前要先准备好冻芒果，把芒果切成小块，摆放在铺了烘焙纸的盘子上

2. 切好后铺铺平，不要让芒果堆起来或粘在一起

3. 接着放进冰箱里冻硬

4. 冻好后可以转移到密实袋里密封保存后继续冷冻，这样可以节省地方，随时都有冻好的芒果，想吃冰淇淋的时候直接拿出来就可以用

5. 有了冻芒果就可以开始做冰淇淋了，先把糖用料理机打成粉，我用的是原蔗糖，比白砂糖更健康，如果买不到你也可以用白砂糖

6. 然后用刮刀将料理机壁上的糖粉刮至底部

7. 接着从冰箱里取出冻好的芒果块，稍微压一压，把有可能粘在一起的芒果块分开后

8. 倒入料理机里

9. 然后加入事先用冰格冻好的酸奶，我用的是自制酸奶，会比较浓稠，水份比较少

10. 接着再加入没有冻过的酸奶

11. 开始打碎，我用的是美善品TM5智能移动厨房来做，你如果用别的机器可能操作会有点不一样，我先是用20秒，一边打一边慢慢加速到6速把食材打碎

12. 然后用刮刀把边上的食材刮到中间

13. 再继续用同样的方法打碎

14. 我一共打了三次，每次都是一边打一边慢慢加速上去，这样可以避免突然的高速使食材飞溅到料理机壁上打不到

15. 3次过后低脂芒果冰淇淋就变得非常丝滑细腻了，可以开吃了

16. 最好现做现吃，这样口感会更好

小贴士

可碎冰的料理机我用的是美善品TM5智能移动厨房

密实袋用来密封保存冻芒果和冻酸奶

硅胶刮刀用来刮料理机壁上的食材

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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