黑乐砂锅烤板栗

更新于： 2025-03-06分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 板栗洗净沥干水分

3. 用厨房纸慢慢擦干栗子表面余留水分

4. 坤博黑乐砂锅用拧干的湿毛巾擦拭一遍（用于烧烤的新锅，必须是干燥的，所以只需要用湿毛巾轻轻擦拭即可，不能用水洗）

5. 板栗用小刀，在鼓起的那边表面划一刀，尽量划到里面的肉哦

6. 取3张锡纸，用米字的方法慢慢铺满砂锅底部，能够更好的隔开砂锅内壁，高于砂锅的锡纸露在边缘，有利于烧烤的时候排出多余水蒸气

7. 慢慢放入板栗，铺平

8. 盖上盖子

9. 中小火30分钟慢慢开烤（烤的时间根据板栗的大小而定）

10. 15分钟的时候开盖翻炒一下让底部的栗子上来，受热均匀

11. 30分钟，已有香味飘出，烤板栗完成后不用立马拿出，利用砂锅耐热的余温再焖5分钟即可（开盖的时候记得戴上手套防烫哦）

12. 开吃！软糯香甜，自制更健康。

小贴士

温馨提示：

普通的砂锅即便是煲汤也容易破裂，所以千万不能这样干烧哦。我用的是坤博黑乐砂锅，干烧急冷都不怕呢。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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