柿子饼

更新于： 2025-03-06分类：小吃阅读： 13

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备熟柿子2个

2. 去除柿子皮和核，取柿子肉150克

3. 备齐用物

4. 柿子肉倒入鸡蛋中

5. 用电动打蛋器快速搅打约3分钟，搅打至泡沫丰富即可

6. 打好的状态，还有少许果肉哦，这样吃起来更美味

7. 筛入低筋面粉

8. 画“Z”字法混匀

9. 装入裱花袋备用

10. 开火，平底锅涂少许玉米油

11. 挤入一个个小饼，尽量薄一些，全程小火

12. 看到表面有许多小气泡冒出就可以翻面了，大约需要两三分钟，注意观察

13. 是不是特别漂亮

14. 翻面后大约再煎两三分钟，翻一个看看两面均呈黄亮色即可

15. 一盘出锅

16. 再来一锅，一层层落起来，这些用量可以做两锅哦

17. 先尝一个试试味道吧，特别的松软，香甜可口

18. 摆上草莓，再洒上些干果，随意挤上些蜂蜜

19. 最后表面装饰上适量糖粉

20. 好了，一道美味的柿子饼做好了，来吃吧

小贴士

柿子一定要选熟透的，不然会涩哦

挤小饼时尽量薄一些，容易熟，全程要小火小火小火哦

不然很容易糊哦

柿子不宜多吃，糖尿病，脾虚便溏，产后者忌食

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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