家庭版黄焖鸡

更新于： 2025-03-05分类：小吃阅读： 16

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1.提前准备所有食材，鸡肉剁成块叨叨叨：制作正宗黄焖鸡选用的是新鲜三黄鸡的鸡腿，这样做出来的鸡肉才能鲜嫩透味，但我更喜欢带骨的鸡块，所以

2. 2.将土豆洗净切成滚刀块叨叨叨：黄焖鸡中的配料没有固定的标准，土豆块、金针菇、香菇都可以，按照大家喜欢的口味就可以

3. 3.锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分

4. 4.将老姜切片；葱切成段；青椒切成片待用

5. 5.锅内倒油烧热后将鸡块倒入锅中翻炒煸炒出香味，然后加入料酒叨叨叨：加入料酒可以去除鸡块中的腥味和异味

6. 6.倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀

7. 7.再将姜片、葱段、八角下锅

8. 8.放入准备好的土豆块和适量清水，加入适量盐和白糖调味，大火烧开转为小火焖30分钟左右至汤汁收紧

9. 9.待汤汁收紧时，下青椒块翻炒均匀即可关火

10. 10.出锅后撒上葱花即可食用

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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