暖心南瓜派
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 125克 |
鸡蛋黄 | 2颗 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 15克 |
派馅南瓜 | 250克 |
派馅鸡蛋 | 2颗 |
派馅白砂糖 | 15克 |
派馅淡奶油 | 100克 |
步骤

1. 室温软化的黄油,切块备用

2. 黄油混合糖粉,低筋面粉成絮状,加入蛋黄混合均匀,成团后放入冰箱冷藏30分钟,或冷冻15分钟,备用

3. 南瓜蒸熟,加入白砂糖混合均匀,再加入2颗鸡蛋,混合均匀

4. 南瓜糊内加入淡奶油,搅拌均匀备用

5. 取出派皮,按压进模具内

6. 用叉子叉小洞,防止派皮受热鼓起派馅流出~

7. 烤箱预180度烤40分钟即可享受美味,还有多一点的南瓜酱我用杯子装好一起烤了

8. 这样的深度,嫩滑~
小贴士
每个烤箱的脾气都不一样,我用商用大烤箱,小伙伴们可以看情况调节温度,想吃嫩的时间到取出,,焦香的就加200度多烤3分钟,嘻嘻,配上黑咖啡,好吃到停不下来~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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