广州肠粉

更新于： 2025-03-03分类：小吃阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 菠菜焯水肠粉粉加入150克清水搅拌静置15分钟

3. 菠菜切小段

4. 葱和蒜切碎

5. 炒锅加入2汤匙食用油炸香剁椒捞出备用

6. 锅中底油继续加热放入蒜末煸炒出香味

7. 依次放入生抽蚝油白糖清水或高汤煮开

8. 放入葱碎

9. 翻拌均匀关火料汁就做好了备用

10. 肠粉盘中刷一层食用油以防粘连

11. 盘中依次放入肠粉浆肉粒鸡蛋菠菜肠粉浆薄薄一层即可蒸锅水烧开后将肠粉盘放入蒸锅约3分钟粉浆变成粉皮盘中起大泡表明已经蒸熟这个时间正好准备下一盘两盘交替蒸节省时间

12. 取出后用刮板推卷

13. 码放盘中

14. 浇上适量料汁

15. 喜欢吃辣加放剁椒

16. 美味适口嫩滑鲜香

小贴士

料汁辅料均可按照自己喜欢的口味调整配置酸辣甜咸适合自己就好

肠粉盘准备2个交替蒸可节省时间

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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