鸡蛋豆腐羹

更新于： 2025-03-03分类：小吃阅读： 56

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 北豆腐1小块

2. 把豆腐切成小块

3. 豆腐焯水去除豆腥味

4. 把焯好的豆腐沥干水份，分别放入2个碗里

5. 鸡蛋液打入碗中

6. 加入精盐调匀

7. 把鸡蛋液分别倒入2个豆腐碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔用于排气

8. 蒸锅水开后放入鸡蛋豆腐碗

9. 大火烧开后蒸8分钟

10. 玉米淀粉放入碗里

11. 加入1大勺冷水调成水淀粉

12. 儿童火腿肠切成小片

13. 香葱叶切成末

14. 甜玉米粒和青豆煮提前煮熟

15. 炒锅烧热后加入火腿肠翻炒1分钟

16. 加入甜玉米和青豆翻炒均匀

17. 加入水淀粉，烧开即可

18. 鸡蛋豆腐蒸熟了

19. 把炒好的甜玉米青豆分别加入两个碗里，撒入香葱末，美味的鸡蛋豆腐羹就可以开吃了~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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