香肠馒头卷
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
中筋面粉 | 500克 |
玉米面粉 | 100克 |
酵母粉 | 6克 |
盐水香肠 | 250克 |
步骤
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1. 玉米面粉和中筋面粉
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2. 每500克面粉放入5克酵母
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3. 充分混合
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4. 用温水和面面团软硬适中即可盖上保鲜膜 饧发。
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5. 饧面时将盐水肠切成条状
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6. 面已发好 有很多的蜂窝状孔洞
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7. 将面团移至面板 揉匀排气
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8. 取一份 搓成条状
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9. 取一条盐水香肠 将面条缠绕在香肠上
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10. 象这样 面条包裹住盐水香肠
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11. 依次全部做好
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12. 二次饧发20分钟
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13. 凉水上蒸锅每个馒头卷之间留有空隙
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14. 大火烧开 蒸20分钟 再焖2分钟
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15. 出锅啦,明天的早餐主食
小贴士
玉米面粉也可换成其它面粉或全部用中筋面粉,按自己喜欢的配置即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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