红糖大枣开花馒头

更新于： 2025-02-28分类：主食阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 盆内加入两碗面粉

2. 6克酵母与半碗红糖用温水化开，加入面粉中

3. 揉成较软面团，盖保鲜膜发至两倍大

4. 发面的时间，处理下大红枣。去掉核，我是用剪子剪的，比较方便，处理成较大的状，吃起来比较有口感。

5. 面团大概发酵两小时，给面团拍气时放入红枣，排气揉匀。

6. 最后馒头揪成面剂，直接醒发或者揉圆，或者造型随个人喜好，想让馒头开花就在背部划十字花刀

7. 醒10分钟，水开蒸15分钟，再闷五分钟就可以出锅

8. 非常松软，口口都有大红枣，补血补气养生好食材！

小贴士

红糖的量根据个人喜好，如果想在多放些大枣适当减少红糖的量，避免过甜

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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