土豆炒肉丝

更新于： 2025-02-28分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄皮土豆去皮，梅花肉一块儿。

2. 梅花肉切丝。

3. 土豆片厚片。

4. 再切粗条，清水洗掉表面淀粉。（炒的时候不粘锅）

5. 半个红椒和一片姜分别切丝。

6. 热锅凉油。

7. 油微热放入肉丝。

8. 划散文火炒熟。

9. 加一汤匙料酒文火烹香去腥。

10. 加一汤匙生抽，文火炒匀增鲜。

11. 放入姜丝和土豆条文火翻炒1分钟，把土豆条炒透明。

12. 加一小勺盐增味。

13. 加3勺清水，让盐更好的入味，文火炒让土豆条熟透。

14. 放入红椒丝，文火翻炒均匀。

15. 出锅勺前加一点香醋，炒匀即可。

16. 口味鲜香，健脾开胃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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