麻辣鸭脖

更新于： 2025-02-27分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸭脖子清水泡洗干净。

2. 冷水下锅，放入姜片和葱段。

3. 加一勺料酒去腥。

4. 大火煮开，撇去浮沫。

5. 鸭脖捞出温水洗干净。

6. 锅里放入好入干料。

7. 加生抽

8. 加老抽。

9. 加蚝油。

10. 加适量开水，文火煮5分钟，把调料香味煮出来。

11. 放入鸭脖。

12. 大火煮开。

13. 加料酒。

14. 加白酒，去腥增香。

15. 盖上盖子中小火煮20分钟，关火焖20分钟，再中小火煮20分，再焖20分钟。

16. 切小段，泡在汤汁里冷藏过夜，更上色更入味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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