自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
西米 | 100克 |
椰浆 | 400ml |
牛奶 | 750ml |
冰糖 | 80克 |
炼乳 | 20克 |
芋头 | 400克 |
步骤

1. 准备材料

2. 1、芋头切小块,放到蒸锅里蒸熟。

3. 2、水开后加入西米,煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。

4. 3、煮好的西米捞出过一下冷开水,然后捞出备用。

5. 4、香芋蒸好后,取一点搅碎。

6. 5、锅中加入椰浆

7. 6、锅中继续加入牛奶

8. 7、加入炼乳

9. 8、加入冰糖

10. 9、加入香芋碎

11. 10、最后加入香芋和西米,开火煮至糖融化,即可享受美味的糖水啦。
小贴士
温馨小贴士:
1、香芋一定要买荔浦芋头。
2、香芋不要用水煮,你会发现蒸得更加粉。
3、西米也可以直接煮至没有白色的心,边煮边搅一下。
4、不要加水,因为香芋吃了容易抽筋,椰浆和牛奶可以缓解一下。
5、椰浆罐上开两个口方便倒出椰浆。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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