生菜卷五花肉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
去皮五花肉 | 250克 |
生菜 | 1卷 |
葱 | 5克 |
姜 | 5克 |
白糖 | 3克 |
盐 | 4克 |
花椒粉 | 2克 |
孜然粉 | 2克 |
蛋清 | 1个 |
淀粉 | 3克 |
料酒 | 6ml |
蚝油 | 6ml |
酱油 | 8ml |
鸡精 | 少许 |
油 | 5克 |
步骤

1. 准备好去皮五花肉。

2. 切成0.5厘米的厚片。

3. 放入切好的葱姜。

4. 放入白糖、盐。

5. 再放入花椒粉、孜然粉。

6. 加入料酒、蚝油。

7. 再加入酱油。

8. 再加入鸡精。

9. 放入蛋清、淀粉。

10. 将肉抓匀,腌制一小时。

11. 锅中倒入油,放入五花肉,中火煎至焦黄。

12. 三四分钟后翻面,继续煎至4分钟。

13. 准备少许生菜叶。

14. 放上煎制好的五花肉,就可以上桌了。

15. 用生菜卷起五花肉,吃起来特别解馋。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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