黑椒牛肉粒

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 3

食材

步骤

1. 准备好牛肉。

2. 将牛肉切成小块。

3. 倒入黑胡椒腌料，将牛肉粒腌制半小时。

4. 准备好杏鲍菇、洋葱、青椒、姜蒜。

5. 配菜切好待用。

6. 杏鲍菇切成小块。

7. 锅中烧开水，放入杏鲍菇，焯两分钟。

8. 杏鲍菇捞出待用。

9. 锅中倒入油，加热至五成热，放入牛肉粒翻炒均匀。

10. 逐渐将牛肉粒中的水份炒掉。

11. 牛肉粒捞出待用。

12. 锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜爆香。

13. 放入洋葱、青椒翻炒均匀。

14. 放入杏鲍菇和牛肉粒翻炒均匀。

15. 放入盐、黑椒碎、蚝油，翻炒均匀。

16. 倒入少许淀粉水。

17. 勾芡翻炒均匀，即可出锅了！

18. 外酥里嫩的黑椒牛肉粒就上桌了！

19. 美味劲道不长肉。

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