黑椒牛肉粒
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
牛肉 | 200克 |
杏鲍菇 | 1根 |
洋葱 | 1/3个 |
青椒 | 1/2个 |
姜 | 几片 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 8克 |
黑胡椒腌料 | 15ml |
盐 | 4克 |
耗油 | 5ml |
黑胡椒碎 | 少许 |
淀粉 | 2克 |
步骤

1. 准备好牛肉。

2. 将牛肉切成小块。

3. 倒入黑胡椒腌料,将牛肉粒腌制半小时。

4. 准备好杏鲍菇、洋葱、青椒、姜蒜。

5. 配菜切好待用。

6. 杏鲍菇切成小块。

7. 锅中烧开水,放入杏鲍菇,焯两分钟。

8. 杏鲍菇捞出待用。

9. 锅中倒入油,加热至五成热,放入牛肉粒翻炒均匀。

10. 逐渐将牛肉粒中的水份炒掉。

11. 牛肉粒捞出待用。

12. 锅中倒入油,加热至五成热,放入葱姜爆香。

13. 放入洋葱、青椒翻炒均匀。

14. 放入杏鲍菇和牛肉粒翻炒均匀。

15. 放入盐、黑椒碎、蚝油,翻炒均匀。

16. 倒入少许淀粉水。

17. 勾芡翻炒均匀,即可出锅了!

18. 外酥里嫩的黑椒牛肉粒就上桌了!

19. 美味劲道不长肉。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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