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自制食材 蒜苔五花肉
食材
| 蒜苔 | 一把 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
步骤
1. 一把蒜苔
2. 去掉老跟部分，切小段，冲洗干净
3. 五花肉切丝
4. 切姜丝
5. 将肉丝放入碗中，倒入料酒，生抽
6. 一点点老抽
7. 拌均匀，备用
8. 热锅倒油，下入姜丝
9. 倒入肉丝煸炒至变色
10. 下入蒜苔翻炒
11. 加入一汤勺清水，适量盐
12. 少许耗油，炒至入味
13. 出锅装盘
14. 一道家常菜就好啦～
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