酸辣宽粉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
宽河粉 | 150g |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 1个 |
白芝麻 | 3克 |
辣椒油 | 15克 |
花生米 | 15克 |
酱油 | 1汤匙 |
香醋 | 2汤匙 |
盐 | 少许 |
白糖 | 1茶匙 |
葱 | 3颗 |
步骤

1. 材料准备好

2. 蒜切碎末

3. 小米辣切丁

4. 葱白葱绿分开切碎

5. 碗里放入切好的蒜末、小米辣、葱白

6. 再加入白芝麻

7. 锅里烧热油烧至冒烟

8. 淋在配料碗里

9. 再加入酱油、香醋

10. 盐和白糖

11. 1勺辣椒油

12. 搅拌均匀

13. 锅里烧热水,下河粉煮1分钟

14. 煮好后捞出

15. 放入碗里,加滚水拌匀

16. 再撒上葱和花生米即可
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